Un año de “Ecología Transgénica”

Esta semana es muy especial para el blog de El Ecologista Transgénico. El martes se cumplía el primer año desde que publique Virgencita, virgencita, que me quede como estoy. Alternativas al glifosato”, primera entrada del blog. En ella trataba un tema que ha estado muy de actualidad durante este último año, comparando una de las alternativas al glifosato que se venden como más segura y más ecológica.

Después de aquella primera entrada han venido otras 19 entradas. Unas  han sido más divulgativas otras más de opinión personal. Pero todas ellas cumplen una serie de características: han sido escritas desde un riguroso punto de vista científico pero en un lenguaje asequible, han sido escritas desde la humildad y con todas ellas he aprendido algo nuevo y sobre todo he disfrutado escribiéndolas. Todo ello teniendo un objetivo del blog claro: poner en valor, transmitir e intentar explicar distintos aspectos relacionados con la agricultura, el medio ambiente y la ciencia a una sociedad cada vez más distanciada de la producción de alimentos.

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He hecho una recopilación de las tres entradas que más visitas han tenido. Este es mi Top3: Sigue leyendo

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Glifosato, su fin parece más cercano…pero, ¿Y después qué?

Una vez más, la UE no se pone de acuerdo sobre el futuro del “herbicida maldito”, su prohibición parece más cercana.  ¿Qué consecuencias tendría su prohibición?

Vivimos en unos tiempos en que los medios sociales han construido un muro que nos desconecta del dialogo, que eleva argumentos emocionales basados en anécdotas a la categoría de evidencias, que construye “verdades” basadas en miedos y  desasosiegos. Nos dice lo que queremos oír y oímos lo que nos quieren decir.

No nos han presentado el debate sobre el glifosato como un debate basado en informes técnicos y en la experiencia de 40 años de uso. Nos han hecho creer que es una guerra. Una guerra entre una multinacional y el poder de la gente, entre la mala ciencia “comprada” y unos investigadores independientes luchando contra el sistema, entre la agricultura que nos envenena y una ecológica, entre lo “químico” y lo “natural”. Da igual que sea uno de los herbicidas más seguros, efectivo y barato. Da igual que más de 3.300 estudios revisados por pares y publicados en revistas científicas y las principales agencias de seguridad alimentaria avalen su seguridad. Da igual que en Europa esté vinculado a uno de los tipos de agricultura más sostenible: la agricultura de conservación.

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No es un simple herbicida, es un icono en una guerra entre buenos y malos, aquí todo vale, nosotros somos los buenos, ¿Dónde quieres estar tú? Sigue leyendo

La Agricultura de Conservación: que es, porque te debería importar y que la amenaza

Sector agrario y cambio climático son dos realidades interconectadas. Por una parte, la agricultura es una de las principales fuentes emisoras de gases de efecto invernadero, en torno al 12% del total, y por otra parte es, probablemente, el sector más afectado por el cambio climático. Por lo tanto, la agricultura, como sector, debe ser parte activa e interesada en la lucha contra este, adoptando métodos y técnicas que satisfagan la demanda creciente de alimentos y a la par sean sostenibles.

En países mediterráneos como el nuestro, uno de los principales problemas, en este contexto de cambio climático, es la erosión y desertificación. Más de la mitad de la superficie agrícola española está clasificada con un riesgo medio-alto de erosión, siendo los métodos convencionales de agricultura un factor agravante. Métodos basados en la labranza entre cultivos, alterando la estructura del suelo y dejándolo descubierto a los agentes erosivos.

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Mapa de la erosión en España. Fuente: MAPAMA

Pero, ¿hay alternativa?

La agricultura avanza y evoluciona, si hace años el sueño de todo agricultor era una apero que moviera la tierra cuanto más mejor (a ser posible más que el de tu vecino), ahora se busca intervenir lo menos posible el suelo, para dar respuesta a estas amenazas antes citadas, sin perder rentabilidad ni eficiencia. Nace así la agricultura de conservación. Sigue leyendo

Manual para sobrevivir (con éxito) a un debate sobre glifosato

Está muy extendido y es creciente la preocupación de los pesticidas usados en agricultura sobre la salud y el medio ambiente, pero, ¿Se puede medir este riesgo?.

Por ejemplo, la alarma ha saltado durante los últimos años con el herbicida más usado en agricultura: el glifosato. Entro en el tema del glifosato con un manual de supervivencia a un debate sobre el tema. El formato es diferente, preguntas que te podrías encontrar en una conversación sobre este tema contestadas desde la ciencia.

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Aplicando glifosato en Agricultura de Conservación

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Virgencita, virgencita, que me quede como estoy. Alternativas al glifosato

El glifosato es el herbicida más usado del mundo. Su relación con la multinacional Monsanto y  los transgénicos ha hecho que todas las grandes organizaciones ecologistas lo tengan en el punto de mira. Los rumores -para algunos convicciones- sobre su supuesta acción cancerígena han aumentado el nivel de sus protestas hasta hacer de este tema una de sus campañas estrella. Muchas ciudades españolas, entre ellas Barcelona, Madrid, Zaragoza, Tarragona…, se han declarado libres de glifosato y han restringido su uso en zonas pública.glifosato-Europa

Entre las alternativas que salen a la luz para sustituir este herbicida está el ácido acético (vinagre). Ecologistas en Acción lo propone como alternativa  y municipios como Castellón anuncio a finales de 2015, que lo usaría en sus espacios públicos “como alternativa natural y no tóxica” al glifosato. A este se le han sumado otros municipios.

Pero, ¿es esta una alternativa efectiva y toxicológicamente mejor al glifosato? ¡Veamos! Sigue leyendo